— SUSHI MENU —
naše stálá nabídka
PŘEDKRMY
EBI TEMPURA
5 ks tygřích krevet smažených v tempuře, sladkokyselá omáčka
225 Kč
HANOJSKÉ KREVETY
5 ks tygřích krevet smažených v tempuře, dashi omáčka
225 Kč
CHICKEN TEMPURA
5 ks kuřecích kousků smažených v tempuře, sladkokyselá omáčka
160 Kč
VEGETARIAN TEMPURA
2 ks papriky, 2 ks cibule, 2 ks cukety, 2 ks lilku, 2 ks lotosového kořene smažené v tempuře, sladkokyselá omáčka
145 Kč
CRISPY BEEF
kousky z argentinské hovězí svíčkové sous vide smažené v tempuře s teriyaki omáčkou, sezamem a jarní cibulkou
225 Kč
GYOZA KNEDLÍČKY KUŘECÍ / VEPŘOVÉ / ZELENINOVÉ / BEZ LEPKU ZELENINOVÉ
5 ks knedlíčků, ponzu omáčka
125 Kč
SALÁTY
WAKAME GOMA SALÁT
75 g nakládaných mořských řas goma
80 Kč
SAKE AVOKÁDO SALÁT
losos, avokádo, japonská majonéza, máta, kaviár, limetka, toust
165 Kč
TEKKA MANGO SALÁT
tuňák, mango, koriandr, pikantní japonská majonéza, limetka, pistácie, toust
185 Kč
POKE BOWLY
SAKE POKE
200g sushi rýže, wakame goma, okurka, mrkev, daiko, avokádo, smažená cibulka, jarní cibulka, limetka, ponzu zálivka, losos, japonská majonéza, sezam
255 Kč
TEKKA POKE
200g sushi rýže, wakame goma, okurka, mrkev, daiko, avokádo, smažená cibulka, jarní cibulka, limetka, ponzu zálivka, tuňák, pikantní majonéza, sezam
285 Kč
EBI POKE
200g sushi rýže, wakame goma, okurka, mrkev, daiko, avokádo, smažená cibulka, jarní cibulka, limetka, ponzu zálivka, vařené krevety, teriyaki
255 Kč
CHICKEN POKE
200g sushi rýže, wakame goma, okurka, mrkev, daiko, avokádo, smažená cibulka, jarní cibulka, limetka, ponzu zálivka, grilované kuřecí kousky
225 Kč
BEEF POKE
200g sushi rýže, wakame goma, okurka, mrkev, daiko, avokádo, smažená cibulka, jarní cibulka, limetka, ponzu zálivka, smažené hovězí maso, teriyaki
265 Kč
TOFU POKE
200g sushi rýže, wakame goma, okurka, mrkev, daiko, avokádo, smažená cibulka, jarní cibulka, limetka, ponzu zálivka, tofu, teriyaki
205 Kč
POLÉVKY
TOM YUM
pikantní polévka, krevety, koriandr, shitake, žampiony, cherry rajčata, kokosové mléko, kořenová zelenina, rýžové nudle
105 Kč
MISO
rybí vývar, losos, wakame řasy, tofu
60 Kč
MISO VEGETARIAN
rybí vývar, tofu, wakame řasy
40 Kč
HLAVNÍ NABÍDKA
UDON NUDLE KUŘECÍ / HOVĚZÍ / TOFU
udon nudle, šalotka, lilek, paprika, shitake, lotosový kořen, mrkev, cuketa, teriyaki, sojová omáčka, sezam, jarní cibulka
225 / 235 / 200 Kč
TUŇÁKOVÝ STEAK V SEZAMOVÉ KRUSTĚ
200g tuňáka v sezamu s teriyaki omáčkou
385 Kč
HOSOMAKI - 6 ks
KAPPA
okurka
70 Kč
SAKE
losos
110 Kč
TEKKA
tuňák
120 Kč
EBI
vařené krevety
110 Kč
OSHINKO
daiko ředkev
70 Kč
UNAGI
marinovaný úhoř
110 Kč
AVOKÁDO
90 Kč
SHITAKE
japonské houby
90 Kč
SAKE GRILL
grilovaný losos
90 Kč
TAMAGO
japonská vaječná omeleta
70 Kč
BUTTERFISH
máslová ryba
120 Kč
SURIMI
krabí tyčinka
70 Kč
URAMAKI ROLLS - 8 ks
CALIFORNIA TOBIKO ROLL
IN: jap. majoméza, avokádo, okurka, losos / OUT: kaviár z létajících ryb
225 Kč
CALIFORNIA SEZAM ROLL
IN: jap. majonéza, avokádo, okurka, surimi tyčinka / OUT: sezam
195 Kč
PHILADELPHIA ROLL
IN: philadelphia, losos / OUT: japonská majonéza, kaviár
285 Kč
GREEN DRAGON ROLL
IN: philadelphia, okurka, jarní cibulka, marinovaný úhoř / OUT: avokádo, kaviár
305 Kč
VEGETARIAN
IN: philadelphia, shitakde, tamago, okurka / OUT: avokádo, sezam
255 Kč
SALMON SKIN ROLL
IN: japonská majonéza, okurka, avokádo, surimi, lososové chipsy / OUT: losos
265 Kč
CHICKEN ROLL
IN: jap. majonéza, zázvor, okurka, kuřecí stripsy / OUT: jap. majonéza, smažená mrkev
215 Kč
HOT SPICE TEKKA CAROTT ROLL
IN: sriracha, sekaný tuňák, mango / OUT: jap. majonéza, smažená mrkev
325 Kč
KAMIKAZE ROLL
IN: sriracha, okurka, smažené krevety v tempuře / OUT: tuňák, kaviár
365 Kč
BEEF ROLL
IN: jap. majonéza, okurka, krevety v tempuře / OUT: hovězí svíčková sous vide, jap. majonéza, teriyaki, smažená cibulka
335 Kč
DOUBLE BEEF ROLL
IN: jap. majonéza, okurka, smažená hovězí svíčková v tempuře se sezamem /OUT: hovězí svíčková sous vide, jap. majonéza, teriyaki, smažená cibulka, jarní cibulka
330 Kč
UNAGI TERIYAKI ROLL
IN: philadephia, mango, vařené krevety / OUT: marinovaný úhoř, unagi omáčka, sezam, jarní cibulka
335 Kč
FUTOMAKI ROLLS - 8 ks
EBI TEMPURA ROLL
jap. majonéza, okurka, krevety v tempuře
250 Kč
TEKKA ROLL
jarní cibulka, okurka, tamago, tuňák
265 Kč
SAKE GRILL ROLL
philadelphia, grilovaný losos, avokádo, mango, lososové chipsy
235 Kč
VEGETARIAN ROLL
philadelphia, mrkev, okurka, avokádo, daiko ředkev
195 Kč
SIGNATURE ROLLS
SPICE TEKKA CRUNCHY ROLL - 8 ks
IN: sekaný tuňák, sriracha, mango / OUT: smažená v trojobale
355 Kč
TEMPURA ROLL - 8 ks
IN: philadelphia, avokádo, losos, tuňák, máslová ryba / OUT: smažená v tempuře
355 Kč
CRISPY TERIYAKI ROLL - 5 ks
IN: losos, tuňák / OUT: smažená v tempuře+ teriyaki se sezamem
345 Kč
CRUNCHY MAKI SAKE GRILL - 6 ks
IN: philadelphia, grilovaný losos / OUT: smažená v trojobale
115 Kč
VEGETARIAN TWISTER ROLL - 5 ks
IN: plátky mrkve, okurky zabalené v řase / OUT: smažená v trojobale
150 Kč
NIGIRI
SAKE NIGIRI
losos
70 Kč
TEKKA NIGIRI
tuňák
70 Kč
BUTTERFISH NIGIRI
máslová ryba
70 Kč
UNAGI NIGIRI
marinovaný úhoř
70 Kč
AVOKÁDO NIGIRI
55 Kč
TAMAGO NIGIRI
japonská vaječná omeleta
55 Kč
SURIMI NIGIRI
krabí tyčinka
55 Kč
EBI NIGIRI
vařená kreveta
70 Kč
GUNKAN
SAKE GUNKAN
Iosos, jap. majonéza
90 Kč
TEKKA GUNKAN
tuňák, pikantní majonéza
100 Kč
WAKAME GUNKAN
nakládané řasy goma, sezam
50 Kč
TOBIKO GUNKAN
kaviár z létajících ryb
70 Kč
SASHIMI
SAKE SASHIMI
Iosos
130 Kč
MAGURO SASHIMI
tuňák
150 Kč
BUTTERFISH SASHIMI
máslová ryba
150 Kč
UNAGI SASHIMI
marinovaný úhoř
150 Kč
PŘÍLOHY A OMÁČKY
SUSHI RÝŽE
200g
50 Kč
HRANOLKY JULIENE
200g
50 Kč
JAPONSKÁ MAJONÉZA
30 Kč
PIKANTNÍ JAPONSKÁ MAJONÉZA
30 Kč
SUNSHINE OMÁČKA - NEW
domácí specialita našeho podniku
50 Kč
SWEET CHILLI
40 Kč
UNAGI OMÁČKA
domácí úhořová
50 Kč
TERIYAKI OMÁČKA
domácí
50 Kč
SAKE OMÁČKA - NEW
sladkokyselá domácí specialita našeho podniku
50 Kč
PONZU OMÁČKA
30 Kč
KEČUP JEMNÝ
10 Kč